2007/06/14

規格と企画

 
CVSって色々とチャレンジはしてるなと。

出始めの頃は面白い商品を揃えたり、
(暫くすると、POSで売れ筋しか置かなくなってつまらなくなったけど・・・)

イートインにチャレンジしたり、
ちょっと色合いの違うもの(ナチュラルローソン等)とか、
1コインショップ業態(ショップ99等)とか、
ミニCVSとか(店舗展開する場所がないからだろうけど・・・)、

レジ横とか什器を工夫したり、
オープンケース(壁際でなく平置きのタイプ)で氷菓を売ったり、

最近だと、弁当と飲料の間にデザート系を置いたら、お昼の客単価が上がったという話しもありますね。
 

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